Le Sunshine Tabbouleh & ses petits légumes confits

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Envie de retenir le soleil ? Allez, viens on l’attrape et on le met dans notre assiette.

Aujourd’hui, je te propose un délicieux taboulé, parfumé, coloré, je dirais même plus, chatoyant !

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Bien sûr, il faut couper les légumes en tout petit, s’appliquer et prendre son temps, mais tout le plaisir est là. C’est la salade de fête qu’on aimera servir le dimanche pour un repas en famille ou entre amis et qu’on adorera glisser dans son bento du lundi.

Je te rassure, il n’y a rien de bien compliqué. C’est même une recette feel good, aussi agréable à préparer qu’à déguster. Tu ne trouves pas toi, qu’il y a quelque chose de terriblement relaxant à détailler des carottes en tout petits morceaux ?

Si oui, lance ta musique préférée, attrape ton meilleur couteau, et on y va !

POUR 4 PERSONNES :

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250 g de perles de blé et boulghour précuits

200 g de pois chiches en boite

2 tomates

2 poignées de feuilles d’épinards

1/2 poivron jaune

2 petites carottes

1 petite courgette

1 citron  bio ou non traité

20 g de menthe fraiche

20 g de coriandre fraiche

2 c.s de cumin moulu

2 c.s de sucre

1 c.s de raisins secs blonds

1 c.s d’huile d’olive

3 petites pincées de gros sel

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Détaille le poivron, les carottes et la courgette en brunoise (gros mot pour dire en tout petits dés).

Mets le tout dans une casserole. Recouvre d’un peu d’eau. Ajoute le gros sel, le sucre, le cumin, la c.s d’huile d’olive et les raisins secs. Après ébullition, baisse un peu le feu et laisse confire 10 à 15 minutes.

Quand il ne reste qu’un fond d’eau, ajoute les pois-chiches et les perles de blé et de boulghour. Pour gagner du temps, j’ai utilisé un sachet tout prêt de chez bjorg.

Laisse mijoter 5 minutes supplémentaires à feu tout doux. Laisse tiédir, (tu peux remuer régulièrement pour accélérer le processus). Ajoute le jus et le zest du citron. Mélange bien, filme ta préparation et place le tout au frigo.

Maintenant, il va falloir encore un peu de patience et laisser refroidir complètement. Le mieux est de s’organiser et faire sa préparation en amont, la veille ou le matin.

Quand tout est bien froid, hache finement les feuilles de menthe et de coriandre. Coupe la tomate en petits cubes et ajoute-les au taboulé. Ajoute aussi les feuilles d’épinard et arrose le tout d’un filet d’huile d’olive supplémentaire. Mélange bien.

Ça devrait commencer à sentir terriblement bon. Goûte et rectifie si besoin. Là, le taboulé est déjà délicieux et tu peux le servir tel quel. Mais pour un résultat optimum , je te conseille de le remettre au frigo pour 30 minutes supplémentaires.  Cela donnera le temps aux herbes fraiches de bien infuser leur parfum.

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DU SOLEIL EN FOURCHETTE

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Rétro Look & French Bisous

jenny dress synchronised swimmers emily and fin top vintage robe retro 50's natation synchronisee-2Aujourd’hui, je te parle d’une jolie robe bleu blanc rouge. Une robe fluide, féminine et joyeuse.

Cette robe d’inspiration 50’s est de chez Emily and Fin, enseigne passée maîtresse dans l’art de flatter toutes les silhouettes (du 34 au 48). Difficile ne pas tomber sous le charme de son motif rétro « Natation Synchronisée » avec ses jolies nageuses en costumes de bain bleus.

Pour égayer encore un peu plus cette robe déjà très chatoyante, j’ai trouvé la broche parfaite. Je te présente Farrah The French Kitty.

broche chat erstwilder farah the french kitty brooch jenny dress synchronised swimmers emily and fin top vintage robe retro 50'sChacun des bijoux de chez Erstwilder arrive dans une petite boite avec une jolie inscription à l’intérieur. Celle de Farrah est pleine de sagesse : « Chagrin partagé, chagrin diminué. Plaisir partagé, plaisir doublé ».

Cette robe toute légère est parfaite pour partir rêvasser et faire une petite balade, les mains dans les poches.

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Si ma robe est légère, je t’avoue que j’ai le coeur bien lourd. Mais aussi grand soit mon chagrin, je refuse de voir le monde à travers lui. Je veux continuer à voir le beau et à aimer mon prochain.

Qu’ils soient virtuels ou non, je pense que l’heure est aux gros câlins. Alors, je t’envoie plein d’ondes magiques et tout l’espoir du Monde.

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Le Bal de Versailles : Du Crépuscule jusqu’à l’Aube

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Il était une fois, Six petites Princesses : Molly, Jenni, Kate, Béatrice, Laurianne et Aurélie. Ces petites Princesses là, se languissaient d’aller danser au grand bal masqué (Ohé Ohé). Elles avaient toutes fait un long et grand voyage avant d’arriver jusqu’aux portes de Versailles.

La première arrivait tout droit du Nouveau Monde, elle avait parcouru de très vastes océans. Elle portait une sublime robe de soie couleur rubis. La seconde, une princesse du Royaume d’Angleterre, à la robe couleur de jade, portait en sa coiffe une majestueuse plume de paon. La troisième était une belle Princesse Galloise aux cheveux d’un blond très pur et à la robe couleur saphir.

Bien sûr, les Princesses du Royaume de France n’étaient pas en reste. La douce Princesse Béatrice arrivait de la seigneurie de Saint-Etienne et avait emporté avec elle une robe aux notes délicates de blanc nacré et de rose poudré.

Enfin, les deux dernières petites Princesses étaient deux soeurs, venues en carrosse de leur beau Duché d’Aquitaine. La plus jeune portait une magnifique robe brodée d’or et de dentelle et sa chevelure était ornée de fleurs blanches. Son aînée, elle, portait une robe de brocart et de velours Bleu Roi.

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Elles s’étaient retrouvées aux portes du château, au bord du bassin de la Pièce des eaux Suisses, (où un parking très pratique avait été aménagé pour accueillir les carrosses de France et de Navarre).

Bien entendu, les Princesses avaient dissimulé leurs aimables visages derrière des loups. Les conditions pour participer au grand bal étaient très strictes. Il fallait se délester de la lourde somme de 88 écus (ouille), être richement vêtu et n’ôter son masque sous aucun prétexte.

grand bal masque de versailles kamel ouali 2016 piece des eaux suisses parking champagne costume

Sur le chemin de l’Orangerie,  on se « désaltéra » de vin de Champagne et on n’oublia pas de prendre quantité de selfies et autres photos de groupe. Malheureusement, aucune des Princesses n’avait pris son reflex numérique… Et plus le soleil baissait, plus les photos se pixélisiaient.

Au passage, la Princesse que je suis (la vieille d’Aquitaine en bas à gauche) te présente ses plus plates excuses pour la médiocrité des clichés qui vont suivre. Je ne peux toutefois pas résister au plaisir de les partager avec toi et j’espère qu’ils te feront quand même entrevoir un peu de la magie de cette soirée.

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Au crépuscule, les princesses rejoignirent les jardins pour assister au spectacle des Grandes Eaux Nocturnes. Bon, elles étaient un chouïa en retard, (sculpter de sublimes choucroutes ça prend du temps, tu vois) et du spectacle, elles ne virent que la fin (à savoir un magnifique feu d’artifice).

grand bal masque de versailles kamel ouali 2016 grandes eaux nocturnes feu artificeAprès le bouquet final, alors que la foule des touristes regagnait la sortie, les six Princesses, les Comtesses et les Ducs d’un soir descendirent de grands escaliers de pierre éclairés à la bougie. Ils menaient à la monumentale porte de l’Orangerie du Roi. Les façades de la « salle de bal » étaient illuminées de couleurs chamarrées et il flottait dans les jardins une douce odeur de fleurs d’oranger.

grand bal masque de versailles kamel ouali 2016 orangerie jardinÀ l’intérieur, tout n’était que Magie. Des grands chandeliers éclairaient la salle et de drôles de créatures accueillaient les courtisans.

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La musique retentissait partout dans l’Orangerie. Les Princesses prirent place juste à côté de la grande scène.

Elles savaient que la soirée serait ponctuée de toutes sortes de performances (chanteuse, danseurs, acrobates, effeuilleuse…) et elles avaient très envie d’être aux premières loges.

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La nuit allait de surprises en surprises et tu t’en doutes, les Princesses se déhanchèrent jusqu’à l’Aube (avec tout de même une petite pause Champagne, Gaufre et Focaccia pour recharger les batteries).

grand bal masque kamel ouali 2016 chandelier spectacle canon a bulles orangerie

Au petit matin (vers 6h), les plus courageux (et évidemment nous en fûmes), furent conviés à continuer la fête dans les jardins.

Dans le bosquet des rocailles aussi connu sous le nom de bosquet de la salle de bal, nous attendaient DJ, fontaines, lumières et Petit Déjeuner.

grand bal masque kamel ouali 2016 bosquet rocailles dj after petit dejeuner laduree macaron brioche costume danse marie antoinetteOn murmure qu’au petit jour, le fantôme de Marie-Antoinette passait par là… Elle aurait déclaré « Ils sont fatigués ?! Et bien qu’ils mangent de la brioche et des macarons Ladurée« . Je te confirme que nous l’avons entendue et nous nous sommes sagement exécutées (il y avait aussi des boissons chaudes, du jus d’orange et des mini viennoiseries).

Le soleil refaisait son apparition et avec lui, les photos redevenaient un peu plus potables. Malheureusement les Princesses, elles, commençaient un peu à fatiguer.
bal masque versailles 2016 orangerie luneEt alors qu’au ciel, la Lune un brin moqueuse prolongeait son séjour parmi nous, nous nous décidâmes (promis après j’arrête le passé simple) à nous diriger vers la sortie…bal masque versailles 2016 orangerie palmiers

Non sans jeter un dernier regard teinté de mélancolie vers notre Château bien aimé et son Bal merveilleux.bal masque versailles 2016 orangerie palmiers matin

Nous avons dit au revoir au beau ciel de Versailles, aux Palmiers et aux Orangers, avant de dénouer nos masques et de décoiffer frénétiquement nos royales choucroutes.

Encore deux ou trois selfies, un tour en carrosse et au lit.

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VIVEMENT LA PROCHAINE FOIS

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Le Bal de Versailles : Coiffures & Mignardises

chandelier bal de versailles party

Une fois par an, il se produit un drôle de phénomène au Château de Versailles… Vers 20h, de belles dames et de beaux messieurs se mêlent à la ribambelle de touristes venus admirer le spectacle des Grandes Eaux Nocturnes.

Le moins que l’on puisse dire, c’est qu’ils ne passent pas inaperçus avec leurs extravagantes coiffures  et leurs beaux habits baroques. Du crépuscule, jusqu’à la nuit noire, chacun admire les jeux d’eau et le feu d’artifice.

Mais alors que les touristes regagnent la sortie, les Princesses et les Marquis d’une Nuit s’engouffrent discrètement dans les jardins, descendent de grands escaliers de pierre éclairés à la bougie, avant de disparaître derrière la grande porte de l’Orangerie pour y danser jusqu’à l’Aube.

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Samedi dernier, j’ai eu la grande chance d’être l’une de ces Princesses. C’était la deuxième fois que je participais au Bal de Versailles et je savais d’avance que l’expérience allait être Magique.

Nous étions 6 filles à nous y rendre et comme l’un des grands plaisirs de cette soirée, ce sont les préparatifs, j’ai essayé de rendre ma maison un peu plus chatoyante que d’habitude pour les accueillir et abriter notre Frou-Frou Party.

Pour faire disparaitre le monde moderne, j’ai tout recouvert de blanc (un peu comme dans un château abandonné). Nappes, draps, rideaux, napperons, mousselines, tout ce qu’il y avait de blanc chez moi était sorti du placard.

salon smeg bal de versailles canape

Evidemment, j’ai aussi sorti mon chandelier et mes deux grands miroirs dorés. Mon but, étant de transformer mon salon tout court, en Salon de Beauté Baroque.

miroir salon coiffure baroque bal de versaillesAprès avoir disposé notre maquillage et moult flacons de shampoing sec, laque, talc et maïzena, nous nous sommes mises à l’ouvrage. Et alors que que le Clavecin et la musique Grand Siècle raisonnaient dans le salon, nous nous sommes coiffées les unes les autres.

talc shampoing sec batiste rouge baiser cakestand

Beaucoup d’épingles et d’intoxications à la laque plus tard, nous avions toutes de belles choucroutes.

coiffure baroque blanchir les cheveux maizena bal de versaillesJ’avais voulu la mienne romantique, grise et fleurie. Et franchement, c’est fou ce que c’est rigolo de se vider un pot de maïzena sur la tête avant d’y piquer des petites fleurs de papier (adroitement confectionnées par mon artiste de Soeur).

coiffure baroque blanchir les cheveux maizena bal de versailles fleurs en papier

Plus les heures passaient, plus il y avait de l’excitation dans l’air. J’étais tellement dans l’euphorie, que j’en ai oublié de prendre plus de photos… Mais je te raconte quand même la suite.

Nous nous sommes fardées de blanc avant de nous rosir les joues et les lèvres. Puis il a fallu revêtir corsets, jupons, dentelles et jacquards.

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cakestand raisin bal de versailles sandwiches au concombre mignardises picardEt alors qu’il devenait de plus en plus difficile à 6 Princesses, de se déplacer dans ce si petit appartement, nous avons trinqué au son de la BO de Marie-Antoinette en avalant  au passage, quelques petits sandwiches et autres mignardises. Pimpantes et rassasiées, il ne nous restait plus qu’à sauter dans nos carrosses respectifs pour aller danser jusqu’au bout de la nuit.

cakestand raisin bal de versailles sandwiches au concombre

Oh oui, je sais, cet article manque cruellement de masques, belles robes et veilles pierres. Mais rassure-toi, la suite arrive…

Dans le prochain numéro, je t’emmène vivre une nuit magique au Château de Versailles.

DU CRÉPUSCULE

JUSQU’Á L’AUBE

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Boutique Etsy : Le 1er Cakestand est en ligne

cakestand faience badonviller digoin sarreguemines assiettes roses

Ca y est, le grand jour est arrivé ! Ma boutique Etsy ouvre enfin ses portes, le 1er article est en ligne. J’en ai la tête qui tourne et des papillons plein le ventre, mais quand faut y aller, faut y aller.

Ce Cake-stand est un de mes préférés et j’espère qu’il me portera chance.

C’est un présentoir à gâteaux de deux étages avec une tige en métal argenté. Il est tout ce qu’il y a de plus frenchy avec sa faïence française typique des années 50/60.
cakestand faience badonviller assiettes roses tige metal

Au premier étage, on trouve une assiette en faïence de type Badonviller, avec un motif de petites roses très délicates et un joli liseré arrondi.

cakestand faience badonviller assiettes roses tige metal

À l’étage inférieur, on retrouve encore de la faïence, signée Digoin Sarreguemines.

cakestand faience digoin sarreguemines assiettes roses

L’assiette est ornée de deux grandes roses et d’un très beau liseré géométrique vert.

Personnellement, je trouve ce Cake-stand frais et adorable, mais c’est mon bébé, alors je ne suis peut-être pas très objective…

cakestand faience badonviller digoin sarreguemines assiettes roses presentoir a gateaux

J’espère qu’il trouvera vite un nouveau foyer et qu’il fera vivre bien des jolis moments à son/sa futur(e) propriétaire .

Si ce présentoir à gâteaux fait battre ton coeur, viens donc faire un petit clic par ici.

Je dois t’avouer que je suis un peu intimidée par tout ça… Mais je suis aussi tellement heureuse de démarrer cette nouvelle aventure.

C’EST PARTI !

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Victoria Sponge Cake Pêches & Nectarines

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Un gâteau moelleux, garni de crème mascarpone, de délicieux fruits pochés et de sirop de pêche maison, ça te dit ?

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Cette semaine, la Reine Elisabeth II a célébré son 90ème Anniversaire. Voilà un bien beau prétexte pour déguster le dessert préféré de son illustre arrière-arrière-grand-mère : Le Victoria Sponge Cake.

C’est un gâteau à la fois beau, simple et rustique. Il est traditionnellement garni de confiture de framboise et de crème au beurre vanillée (et plus récemment de crème fouettée).

Mais comme c’est presque l’été, (si si je te jure) et que j’ai eu la chance de croiser le chemin de belles pêches et nectarines très parfumées, je te propose de revisiter ce gâteau séculaire façon fruits du verger. Voici donc ma recette pour 6 à 8 personnes, en 4 étapes.

VICTORIA SPONGE

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200 g de farine tamisée

200 g de sucre en poudre

200 g de beurre demi-sel mou

4 oeufs battus

2 c.s de yaourt à la grecque (attention hérésie)

1 sachet de levure chimique

2 gouttes d’extrait de vanille

2 moules à gâteau de 20 cm de diamètre / papier cuisson

Prévoir aussi un peu de sucre glace pour la décoration.

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Préchauffer le four à 170°. Mettre le beurre mou et le sucre dans le bol du robot et battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le reste des ingrédients. Battre jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène et mousseuse.

Aparté : Le sponge cake, ç’est très facile à faire, mais au démoulage, ça peut vite être la catastrophe. Pour s’assurer un démoulage parfait, il suffit de déposer un cercle de papier cuisson au fond des moules, et d’appliquer une bande de papier cuisson contre les bords. Pour faire adhérer le papier, on peut utiliser un  peu de beurre ou d’huile végétale.

Diviser la pâte à parts égales et verser dans les moules à gâteau. Lisser le dessus avec une spatule. Enfourner et laisser cuire entre 25 et 30 minutes.

On sait que le gâteau est cuit quand il est bien doré et qu’il remonte quand on appuie dessus, un peu comme le ferait une éponge (c’est qu’il porte bien son nom celui-là).

Laisser refroidir, puis retourner pour démouler en douceur, enlever le papier cuisson avec précaution.

Si tu préfères t’organiser et faire ton gâteau éponge la veille, laisse le dans son moule et mets le au frigo recouvert de film étirable. Tu n’auras plus qu’à le démouler au dernier moment. Le lendemain, il sera encore plus moelleux.

Pour la prochaine étape, tu auras besoin de pêches bien parfumées. Si tu n’en trouves pas, ou que le temps te manque, une boite de conserve fera très bien l’affaire. Si toutefois, tu utilises des fruits frais, garde une bonne poignée de grosses pelures (pas des petits bouts impossible à enlever ensuite). La peau des fruits apportera encore plus de parfum et une belle couleur au sirop.

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PÊCHES AU SIROP MINUTE

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700 g de fruits pelés et dénoyautés

1 poignée de pelure de pêches

1 goutte de vanille (optionnel)

200 g de sucre

3 c.s d’eau

Chez moi, j’ai utilisé 4 pêches blanches, 4 pêches jaunes et 3 nectarines. À toi de faire le mélange qui te plait, le tout est d’arriver à environ 700 g de fruits une fois pelés et dénoyautés.

Mettre les fruits, la vanille, l’eau et le sucre dans une casserole à fond épais. Bien mélanger avec une cuillère en bois. Mettre sur le feu (moyen/fort). Attendre l’ébullition. Quand le mélange commence à mousser, compter deux minutes puis sortir du feu immédiatement.

On ne veut pas dénaturer les fruits, juste les pocher légèrement. Mettre une passoire sur un saladier (pour recueillir le sirop). Passer les fruits à la passoire, donner un ou deux coups de cuillère en bois, pour bien faire descendre le sirop. Réserver les fruits. Remettre le sirop dans la casserole. Ajouter une belle poignée de pelures de pêches (plus elles sont colorées, plus le sirop sera joli).

Remettre sur le feu entre 3 et 4 minutes, pas plus. On ne voudrait pas se retrouver avec du caramel. Le sirop devrait s’être épaissi juste ce qu’il faut et avoir pris une jolie couleur orangée. Passer à la passoire pour éliminer les pelures et réserver à côté des fruits jusqu’à refroidissement complet.

Encore une fois, si tu t’organises pour faire tes pêches au sirop la veille, une fois tiédis, mets ton sirop et tes fruits, bien filmés au frigo. Bien frais, ils seront encore plus parfumés.

CHANTILLY AU MASCARPONE

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160 g de mascarpone

250 g crème fleurette

3 c.s sirop de pêche (bien froid)

80g de sucre glace

1 sachet de fixe chantilly

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chantilly mascarpone sirop de peche-nectarineFaire monter la crème et le mascarpone dans un bol (bien froid) avec un fouet (bien frais). Une fois montés, ajouter le sirop, le sucre et le fixe chantilly. Fouetter jusqu’à obtention d’une chantilly bien ferme. Réserver au frigo.

L’ASSEMBLAGE

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Déposer le premier gâteau éponge sur une assiette ou un cakestand. Arroser généreusement de sirop de pêche. Recouvrir uniformément de fruits pochés. Arroser d’une ou deux c.s de sirop supplémentaire.

Verser l’intégralité de la chantilly de mascarpone sur les fruits. Étaler uniformément. Déposer le deuxième sponge cake, tasser légèrement.

Garde ton gâteau bien au frais jusqu’à l’arrivée de tes invités. Au dernier moment, tu pourras le saupoudrer de sucre glace et le décorer avec quelques fleurs du jardin.

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Et voilà, tu n’as plus qu’à faire infuser un bon Thé, avant de découper de généreuses parts de gâteau.

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C’est un dessert comme je les aime, moelleux, gourmand et acidulé. Il sera parfait pour  terminer en beauté un repas en famille, ou un British goûter entre copines.

GOD SAVE THE QUEEN

&

SON GÂTEAU !

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Gelée de Thé : Earl Grey

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Une Tartine Parfumée, au goût de Thé, de Pêche et de Bergamote ?

YES PLEASE !

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Aujourd’hui, on lutte contre la grisaille ambiante et on se fait plaisir avec une petite douceur en bocal.

Pour réaliser cette recette, mieux vaut utiliser un excellent Earl Grey. L’idéal est de choisir un thé en vrac de qualité avec un goût prononcé de bergamote. Cette fois-ci, j’ai utilisé de l’Afternoon Earl Grey de chez Whittard. Il est très parfumé, bien « bergamoté » et parsemé de jolies fleurs de bleuet.

POUR DEUX POTS DE GELÉE

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4 c.s de Thé Earl Grey en vrac

400 g de sucre en poudre

4 g d’agar agar

1 litre d’eau

1 pomme bio

1 pêche bien parfumée

2 pots à confiture de 500 ml

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Dans un premier temps, faire bouillir les pots une dizaine de minutes pour les stériliser.

Ensuite, mettre 1 litre d’eau sur le feu. Éteindre juste après ébullition. Verser 4 c.s de Thé en vrac. Laisser infuser 15 minutes minimum.

Astuce : À ce stade là, si ton Earl Grey n’est pas assez parfumé. tu peux ajouter le zeste d’un citron (ou mieux de bergamote, si tu as la chance d’en avoir).

Laver les fruits. Couper la pêche en morceaux avec la peau et jeter le noyau. Couper la pomme entière en morceaux, (en gardant la peau et les pépins). Passer au blender pour obtenir une purée de fruits crus. Mettre dans une casserole à fond épais et ajouter le sucre.

Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser faire « blop blop » environ 7 minutes en remuant de temps en temps, pour que le fond n’accroche pas.

Passer le Earl Grey tiède au chinois pour enlever les feuilles de thé. Remettre l’infusion de thé dans la casserole et dissoudre les 4 g d’agar agar dedans.

Ajouter la purée de fruits, bien mélanger. Rallumer le feu. Porter à ébullition. Laisser bouillir 2 à 3 minutes.

Placer le chinois au dessus des pots de confiture et remplir à ras bord.

À la fin, il ne devrait rester que l’équivalent d’une c.s de pulpe de fruit à l’intérieur du tamis. Cette opération de filtrage supplémentaire est tout à fait optionnelle et n’a pour but que d’obtenir une gelée bien transparente.

Visser les couvercles. Retourner les pots et laisser quelques minutes à l’envers (pour que ça fasse « ploc » à l’ouverture). Remettre à l’endroit et laisser refroidir complètement.

Un fois bien froid, l’agar agar a pris et la gelée est prête à consommer. Conserver au frigo.

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J’avais lu de nombreux avis négatifs sur la gelée à l’agar agar. Alors oui, au bout de quelques jours elle rend un peu d’eau (mais pas plus que d’autres confitures) et la texture n’est pas exactement la même que celle d’une gelée classique. Ça ne m’a pas du tout dérangée et si c’est le prix à payer pour éviter la gélatine d’origine animale, personnellement ça me va très bien. À la maison nous sommes vraiment conquis. On a comme l’impression d’avoir capturé une bonne tasse de thé dans un bocal. C’est doux, frais et parfumé ! Un véritable régal !

Je te conseille d’en garder un pot pour toi et d’offrir le deuxième à ta maman, elle va adorer.

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Généreusement étalée, sur une tartine de brioche, avec un peu de beurre salé, je te dis pas l’extase !

NOM NOM !

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Une Tasse de Thé ?

afternoon tea victoria sponge cake tasse de the gouterInstalle toi, fais comme chez toi, prends une tasse de thé et une part de gâteau. Aujourd’hui, pas de recette, je passe juste papoter un peu avec toi. Le thème de la discussion du jour ? Les petits et les grands rêves qui deviennent enfin réalité. Rien que ça !

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L’hiver n’a pas été des plus faciles ici. D’abord, il y a eu le contre-coup des travaux, qui nous a laissés vides et raplaplas. Quand tu passes des mois à positiver et à résoudre des problèmes, à un moment, c’est mathématique, tu te retrouves avec zéro positivité en stock et plus aucune envie d’entreprendre quoique ce soit.

Il y a aussi eu le départ de nos meilleurs copains du monde entier, partis vivre de nouvelles aventures outre-atlantique. Bien-sûr, nous étions vraiment très heureux pour eux, mais ce serait mentir que de dire que ça ne nous a pas fait quelque-chose.

Et puis enfin, il y a eu cet affreux mois de Novembre qui nous a tous choqués et rendus très tristes. Après ça, j’ai eu beaucoup de mal à reprendre le cours normal de la vie et j’ai ressenti comme un besoin vital de rester « bouder » dans mon coin. Bref, tout ça avait laissé comme un voile grisâtre sur ma perception des choses et pendant quelques mois j’ai eu l’impression de ne plus arriver du tout à avancer.

Finalement, le printemps est arrivé et tout s’est remis en marche, sans que je m’en rende vraiment compte. Tout doucement, les choses ont avancé et des petites montagnes ont même été franchies. Si bien que nous voilà presque fin mai et je réalise qu’en fait, quelques-uns de mes rêves, petits et grands, sont sur le point de se concrétiser.

gribouille

D’abord, il y a ce blog, dont je rêve depuis bientôt 3 ans. Jusqu’à maintenant, il y avait toujours quelque chose pour me détourner du droit chemin et m’empêcher de m’y investir pleinement. Et depuis quelques semaines, il prend vie, enfin ! Je trouve ça vraiment magique. Je m’y sens comme à la maison et j’ai hâte d’y poster toutes les jolies choses qui me trottent dans la tête.

Et tant qu’on y est, puisque l’on parle maison, je dois bien sûr te parler de notre rêve de jeunes propriétaires.

En vrai, ce n’est qu’un petit appartement de 40 m2, en rez de jardin. Mais après 6 ans dans un appartement parisien qui faisait moitié moins, nous nous y sentons comme dans un palais. Dans les jours prochains, nous allons enfin nous remettre au boulot et enclencher la phase II des travaux. Il nous tarde que la maison ressemble encore un peu plus au foyer dont nous avons rêvé.

Côté rêves de jardin, quel plaisir de voir les géraniums et l’ail des ours refleurir et les renoncules (plantées l’année dernière) sortir enfin de terre. Cette année, je me suis aussi essayée aux semis. Pour l’instant, je suis déjà très fière de mes bébés plantes et j’ai hâte de savoir s’ils grandiront bien. Dans ma tête, j’imagine le jardin encore plus beau que l’année dernière. On verra bien si tout se passe comme prévu.

Côté petits rêves stupides et égoïstes, il y en a un qui est sur le point de se réaliser. Je viens de commander la broche Erstwilder devant laquelle je bave depuis quelques mois. Je suis tellement fan de leurs petits bijoux en résine. Ils sont peints et assemblés à la main et sortent en édition limitée. Quand j’ai vu que mon modèle favori baissait dangereusement dans les stocks, j’ai arrêté d’être raisonnable et je me suis dépêchée de le mettre dans mon panier et de cliquer sur « valider ». C’est une broche trop mignonne, en forme de théière et de tasse de thé et forcément, je l’adooore ! Je sais, c’est complètement débile,  mais après presque un an à se passer du superflu, un peu de futilité tu peux pas savoir ce que ça fait du bien. J’ai l’impression d’avoir mis la main sur un petit trésor et je sautille déjà rien qu’à l’idée de la recevoir.

Côté grands rêves qui semblaient ne jamais vouloir se concrétiser… Il y a l’ouverture de ma boutique Etsy.

Depuis 2 ans, je fabrique des cake-stands avec de jolies assiettes vintage que je chine ici et là. Au début, je faisais ça juste pour moi, mais rapidement l’idée d’une boutique en ligne a germé dans mon esprit. Dans les grandes lignes tout est prêt, il me reste juste une ou deux choses à mettre en place. En vrai, je pinaille un peu sur les détails, parce que j’ai le trac… Mais tu peux voir, à droite de ma jolie broche, en avant première iiiiin-ter-na-tio-nale, le premier article qui sera mis en ligne : Le cake-stand « French Roses », (un de mes préférés).

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Dans le genre « rêve trop cool, de l’amitié et du voyage », la concrétisation est aussi au rendez-vous… Cette semaine, nous avons acheté nos billets pour rendre visite à nos copains adorés installés au Canada ! Wouhou ! Nous n’étions pas sûrs de pouvoir y aller si peu de temps après avoir acheté l’appartement, mais nous avons fait nos petites économies et nos petits calculs et boom !

C’est fait ! L’hiver prochain nous partons batifoler dans la neige Montréalaise ! Nous avons hâte de les revoir « en vrai » et de découvrir leur nouvel univers !shockmyculture fete des neige montrealTu vois cette jolie photo ? Elle a été prise par nos amis lors de la fête des neiges au parc Jean Drapeau de Montréal. Si ça te dit d’en savoir un peu plus sur l’experience québécoise de Marisa et Thierry, va donc faire un petit tour sur leur blog : shockmyculture.com

En toute objectivité, leurs photos sont toutes plus sublimes les unes que les autres et c’est un vrai bonheur de suivre leurs aventures de Joyeux Expats.

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Enfin, last but not least, il y a notre rêve de petit chat… Le rêve de deux pauvres petits allergiques amoureux de chats. Pendant des années, avec nos yeux rouges, notre nez qui coule et notre tout petit appartement, nous nous sommes interdits d’y penser. Puis, il y a eu le déménagement, tout cet espace en plus et surtout ce joli jardin. À l’automne dernier, nous avons donc fait un pacte, nous ne ferions rien pour en avoir un, mais si nous croisions le chemin d’un petit chat ayant besoin d’un foyer nous l’adopterions sur-le-champ.

Le destin a été bien généreux avec nous, puisque c’est le plus adorable des petits chats  qui vient d’arriver dans notre vie. Dinah a 5 ans, elle avait besoin d’une nouvelle maison et nous l’avons accueillie à bras ouverts. C’est une croisée Sacré de Birmanie et non seulement c’est la plus belle, la plus douce et la plus affectueuse des ptites chattounes, mais en plus, depuis qu’elle est là, c’est à peine si nous avons éternué. Elle est parfaite pour nous, et j’espère que nous serons parfaits pour elle.

C’est affreux de voir comme on est gaga devant ses petites mimiques et ses mignonneries.

À l’instant ou je tape ces mots, elle est sur le canapé, blottie contre moi. Et d’écrire ces lignes, sur ce blog que j’aime tant, dans cette maison où l’on se sent si bien, avec toutes ces belles choses à vivre en perspective et mon petit chat à mes côtés… Et bien, je n’ai pas honte de t’avouer que ça me fait tout chaud à l’intérieur, que je me sens très chanceuse et qu’un peu de buée se pointe au coin de mes yeux… Et pourtant non, ça n’est pas mon allergie.

dinah chat croisee sacre de birmanieÀ ton tour maintenant, je reprends une tasse de thé, je m’installe confortablement… Je t’écoute.

Il y-a-t-il des Petits & des Grands Rêves

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Retro Doll : Prête pour l’été !

 

C’est bientôt la saison du cinéma en plein air et des pique-niques sur les quais. Le soleil et l’été peuvent débarquer, je suis fin prête pour les accueillir !

Aujourd’hui, je te parle de mes dernières acquisitions et pour la première fois, je pose pour toi.

Alors pour être honnête, je me suis demandée longtemps si j’allais me prêter à l’exercice. Poser sa trombine ici et pour documenter nos travaux c’est une chose, mais mettre une belle robe et essayer de « faire sa jolie » c’en est tout une autre.

Et puis, il y a eu The Dress… La Robe Poupées Russes de chez Tatyana ! Ces dernières semaines, j’ai développé une véritable obsession pour elle. J’ai passé des heures à l’admirer sur internet, elle était devenue mon fond d’écran, j’en étais même venue à faire des montages avec ma tête dessus. Bref, je commençais à devenir dingotte, et je me suis dit qu’il était temps que je commande « mon précieux » pour de vrai.

Sauf que, je n’ai vraiment pas pour habitude de mettre autant de budget dans une robe. Et dès que ça dépasse 60 euros, j’hésite toujours à commander en ligne. Cette robe allait merveilleusement bien au très joli mannequin qui posait avec, mais allait-elle convenir à une fille beaucoup plus petite et un peu plus en chair ? Je me suis donc mise à la traquer partout sur le net pour la voir portée par des filles avec une morphologie similaire à la mienne. Je n’ai pas trouvé grand chose de satisfaisant et comme je la possède enfin, je me dis que ça pourra peut-être servir à quelqu’un de la voir sur moi.

 

Maintenant, passons cette Merveille en revue. Comme prévu, elle est à tomber, super confortable ET elle a des poches ! J’aime tellement les robes avec des poches !

Comme prévu aussi, sur moi la robe est beaucoup plus longue. C’est toujours le cas avec moi. Pour l’instant elle me va très bien comme ça, mais si ça me prend un jour, je ferai peut-être un ourlet pour lui enlever une dizaine de centimètres.

Donc pour info, je mesure 1m62, je fais du 42 et j’ai pris la robe en L. Je suis trèès à l’aise dedans. Sur les reviews, tout le monde disait qu’elle taillait assez grand, et effectivement je pense qu’un M aurait peut-être convenu. Pourtant, ça ne m’est même pas venu à l’esprit de l’échanger. Maintenant que je l’ai, je ne peux plus la quitter et puis c’est tellement agréable d’avoir toute la place de caser mon 100 E pour une fois. Par contre, si de ton côté, le tour de poitrine est plus raisonnable, je te conseille vivement de commander la robe une taille en dessous de ta taille habituelle.

 

Côté robe tout est parfait, mais pour être vraiment prête pour la saison des terrasses et des sodas, j’avais absolument besoin de l’étui à lunettes le plus irrésistible qui soit et d’un sac de vacances rétro trop mignon.

 

J’adore l’imprimé rétro-publicitaire de cet étui. Il y a tout ce que j’aime dessus : une pinup, un coca, un téléphone vintage, de la soupe Campbell…

Comme la robe, et aussi les merveilleux verres à milkshake dont je te parlais l’autre jour, je l’ai trouvé sur Top Vintage.

Le sac lui, viens de chez Sun Jellies. J’adore leur réinterprétation des sacs de courses de nos grands-mères. Si je m’écoutais, je les achèterais tous, mais c’est pour celui-là que j’ai craqué en premier : le modèle DOROTHY couleur « coral ».

Voilà, je me suis beaucoup amusée à préparer cet article, et maintenant je suis prête à crever de chaud et à descendre des litres de Soda…

etui a lunette retro 50's celestine fabulous glasses case top vintage

Le Soleil

C’est Quand tu Veux !
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Mission Cuisine #3 : Le Résultat

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Il y a un an, presque jour pour jour, nous faisions nos premiers pas dans notre nouvelle Cuisine.

Si tu veux revivre les émotions du montage chaotique que nous avons vécu, clique : ici !

La cuisine est au coeur de notre espace de vie, elle en occupe les 2/3 à elle toute seule, alors nous l’avons voulue aussi jolie et accueillante que possible. Ma principale préoccupation a été de réussir à combiner l’ultra-fonctionnel à l’ultra-discret. La pièce fait 18 m2 en tout et doit contenir à la fois une entrée, une cuisine, une salle à manger et un salon.

Pour garder une impression de légèreté, nous avons donc opté pour une cuisine toute blanche avec un plan de travail en imitation chêne. Ces tonalités s’accordent totalement avec les murs blancs de la pièce et avec le parquet.

Je trouve que la cuisine se fond dans le décor et que la pièce respire.

À la droite du frigo (le plus merveilleux du monde), il y a la première colonne d’éléments. En haut, un placard vitré souligné de deux tiroirs en hauteur. En bas, deux petits tiroirs pour les couverts et les ustensiles et deux grands tiroirs pour les provisions.

Un peu plus à droite, il y a la deuxième colonne d’éléments. En haut, un placard avec un espace libre (pour y poser une hotte ultérieurement). En bas, il y a la plaque de cuisson et en dessous un espace pour four encastrable (également à acheter plus tard). Pour l’instant, j’y ai mis mon petit four qui fait très bien l’affaire. Encore en dessous, il y deux autres tiroirs pour entreposer la levure, le sucre, les moules en silicone et tout mon nécéssaire à pâtisserie.

Encore un peu plus à droite, il y a deux éléments d’angles super pratiques. En haut, il y a deux plateaux tournants avec toute ma vaisselle de tous les jours. En bas, il y a également deux plateaux tournants avec toutes mes casseroles et gros appareils (friteuse, déshydrateur…).

C’est fou tout ce que l’on peut faire rentrer dans ces placards-là et pourtant, tout reste super accessible. Je les a-dore !
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À la droite des meubles d’angle, il y a le fameux évier en céramique DOMSJÖ que je voulais tellement et qui nous avait obligés à revoir notre copie initiale pour le plan de travail.

Si tu ne t’en rappelles pas, je t’en parlais ici il y a un an. Finalement, il est bien installé et j’avoue que je ne regrette pas mon choix. Je le trouve très beau et très pratique à l’usage.

Au dessus de l’évier, nous avons posé un placard égouttoir teeellement pratique. On peut y ranger les assiettes et casseroles mouillées directement. Adieu la vilaine cuisine mal rangée après les grosses sessions vaisselles. Tu peux voir l’intérieur du placard ici.

En dessous de l’évier, il y a un grand tiroir. Nous y avons caché nos bacs pour les déchets et les produits d’entretien.

À la droite de l’évier, se dresse la dernière colonne d’éléments. En haut, il y a un placard vitré. Bien sûr, il ne faut y mettre que des jolies choses, mais je trouve qu’il rend la cuisine plus légère et plus agréable à l’oeil.

En dessous, il y a d’abord un tiroir à épices et condiments à deux étages (franchement indispensable si tu veux mon avis) et enfin, tout à droite il y a le lave-vaisselle encastré.

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À la gauche de l’évier, j’ai mis des boites à épices en céramique vintage, trouvées sur Ebay. Dedans, j’y ai dissimulé tout ce que je ne veux pas voir (pastilles lave-vaisselle, éponges, gros sel…). Je les trouve trop mignonnes !

Ce que j’aime le plus dans cette cuisine, c’est que j’ai l’impression qu’elle se range toute seule. Même après un gros repas entre amis, tout trouve sa place. En 5 minutes chrono, le champ de bataille redevient une cuisine propre et ordonnée.

J’adore aussi défaire les rallonges de la table en formica et m’étaler à mon aise pour de grosses sessions de pâtisserie. Je peux pâtisser comme une petite folle devant ma fenêtre, et quand je lève la tête, j’aperçois le jardin sous le soleil ou sous la pluie. Le Bonheur !

Bon, il nous reste encore à poser des étagères et à fixer les lumières, mais cette cuisine nous a déjà fait vivre beaucoup de moments joyeux et je suis certaine qu’elle nous en reserve encore bien d’autres.

La tâche ne fut pas aussi facile que nous l’avions imaginée, mais aujourd’hui nous sommes tellement fiers et heureux du résultat.

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Je te Quitte avec un Bouquet

De Fleurs du Jardin

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